Je suis en période de régime….. non pas régime….. plutôt d’alimentation raisonnable….. oui c’est mieux comme expression. Disons que je suis plus sage : je mange plus de légumes et de fruits et moins de sucreries et de pâtisseries en tout genre. Mais il faut tout de même mettre du goût dans tout ça. Une
Catégorie : Recettes salées
Pop corn au fromage
Quand j’étais gamine on faisait souvent du pop corn au caramel pour manger devant la télé. C’est très rigolo quand on est enfant de voir ces petites graines de maïs qui se transforment en petites fleurs toutes blanche. Un petit peu d’huile, quelques graines de maïs et hop ! sur feu vif pour les faire
Gaufres gruyère lardons
Une petite idée très sympa pour manger devant la télé quand on a passé une journée difficile et qu’on a envie de se réconforter avec une petite douceur : des gaufres salées. J’ai fait avec des lardons allumettes et du gruyère râpé parce que c’est ce que j’ai trouvé dans mon frigo mais j’ai plein
Oeufs en nuage
Une petite recette rapide à réaliser et vraiment très bonne qui conviendra très bien pour un repas du soir ou comme entrée pour vos invités. C’est une recette que j’avais trouvé dans mon magasine Elle et je crois que c’était une recette de Julie Andrieu. Je la fait régulièrement parce que je trouve cela très
Fruits d’automne et velouté de potimarron
Mes deux stars de l’automne ! La châtaigne : ma star des stars ! Tous les ans, dès la fin août, je commence à l’attendre. Je surveille les châtaigniers pour voir si les bogues ne commencent pas à s’ouvrir. C’est généralement ma cousine qui me donne le signal, elle qui, dans sa belle Creuse, entourée
Crevettes épicées sauce whisky et son riz au paprika
Vous avez remarqué comme à midi c’est toujours la course pour manger (du moins pour celles qui rentrent chez elles). On sort vite du boulot, on saute dans sa voiture, on croise les doigts pour prendre tous les feux au vert et on s’agace contre la voiture devant qui n’avance pas. Arrivée à la maison,
Chou farci
Un bon petit plat du terroir pour aujourd’hui et un plat assez caractéristique de l’Auvergne : le chou farci. C’est un plat que ma mère fait très très bien et que j’adore mais que je n’avais jamais essayé car un chou entier pour moi toute seule c’est un peu beaucoup. Mais bon après tout, j’ai
La tarte « swirl » d’Auralyn
J’ai repéré, il y a quelque jour, une recette qui m’a beaucoup tenté sur le site d’Auralyn : la tarte « swirl » pommes de terre-carottes. Comme j’ai de bonnes carottes dans mon jardin (un des seuls légumes qui a bien voulu pousser cette année…), j’en ai arraché quelques-unes pour faire cette jolie tarte hier soir. Ne
Sandwich
C’est encore un peu l’été donc un peu les vacances et pendant les vacances on fait plus de pique-nique, il faut donc trouver des plats faciles à manger sur la plage. Ce qui vient forcément tout de suite à l’esprit c’est bien sur le sandwich. Alors je ne sais pas vous mais moi je ne
Du Bescherelle à la pomme de terre
Pour la plupart d’entre vous c’est encore les vacances mais si vous regardez dans les rayons des supermarchés, c’est déjà presque la rentrée. Pour moi les vacances sont bel et bien terminées et il était temps de se lancer dans les révisions pour mon concours d’entrée à l’IUFM. Je pensais que ce serait facile mais