Depuis le début de mes vacances je me suis lancée dans la rénovation de ma chambre : je décolle, je rebouche, je ponce, je peint… Je commence dès le matin et j’avance doucement jusqu’au soir, quand j’en ai ras le bol. Vers 13h30, quand mon estomac commence à grogner et que je me rends compte
Catégorie : Recettes salées
Les couleurs de l’été
Je ne voudrais pas retourner le couteau dans la plaie en vous parlant du temps alors je vais plutôt vous montrer les jolies couleurs de l’été. L’été c’est le bleu du ciel et le jaune du soleil mais c’est aussi le rouge des tomates ou de la pastèque, l’orange du melon, des abricots ou des
Fougasse aux poireaux
Bientôt l’été et pourtant le ciel n’est pas en accord avec le calendrier : tout est gris et triste. Heureusement les jardins nous proposent quelques jolies couleurs pour remonter notre moral en berne. Je ne suis pas très douée avec les fleurs mais j’ai la chance d’avoir toujours de très beaux lys plein de couleurs…
Filet mignon
J’essaye au maximum d’utiliser des produits bio, je ne dis pas que je ne consomme que du bio parce que ma paye n’y suffirait pas mais pour certains produits je privilégie le bio. Ma cousine, qui a travaillé un temps dans un GAEC bio, nous fournit en viande de boeuf à des tarifs très intéressants.
poulet au vinaigre
Voici une recette idéale pour un repas dominical en famille. C’est simple est assez rapide tout de même et on obtient une viande en sauce délicieuse. Recette (pour 4 personnes) 1 poulet de 1,200 kg environ coupé en 8 morceaux1 tomate1 oignon2 petite carotte3 gousse d’ail4 brins d’estragon1dl de bon vinaigre de vin3dl de crème
Polenta tomates-mozzarella-oignons
Petite recette délicieuse de polenta. J’adore la polenta et très souvent je la fais dorer à la poêle mais ce soir j’avais envie d’un petit peu plus de… soleil. Donc je vais lui ajouter un petit peu d’Italie que j’ai dans le frigo : de la mozzarella de bufflonne. Au congélateur il me reste de
Gratin de courgettes
Lorsque ma soeur veut faire un gratin de courgettes, elle m’appelle systématiquement pour savoir comment je le fais, ce qui n’est pas très pratique si je ne suis pas là pour lui répondre. Je me suis donc dit que, au moins, un fois sur le blog, elle l’aurait toujours à porté de clic. C’est un
Omelette poireaux-crevettes
Dans la famille recette rapide pour le soir : l’omelette poireaux-crevettes.J’adore le poireau alors je compose souvent autour de lui. C’est comme cela qu un jour j’ai fait une omelette aux poireaux auxquels j’ai rajouté des crevettes qui me restaient. Recette Pour 2 personnes 4 oeufs2 poireaux moyens150 g de crevettes rosesun peu de crèmeSel,
Nems de langoustines
Aujourd’hui je ne vais pas vous parler de mes réalisations mais de celles de ma maman.Alors attention, tenez-vous bien, c’est un plat servi à l’Elysée et créé par Bernard Vaussion, chef au palais de l’Elysée. On ne rigole pas chez nous !! Les Nems de langoustines au Sésame Pour 12 nems 12 grosses langoustines3 cuil
Saumon au basilic
Voici une recette de saumon que je fais depuis longtemps, je ne me souviens plus très bien où je l’avais trouvé. Le mariage basilic-zeste de citron-ail est excellent et s’associe divinement bien avec le saumon. C’est une recette simple, rapide et Savoureuse. Recette Pour 2 personnes : 2 pavés de saumon le jus d’un citron