Quoi de meilleure qu’une bonne petite crêpe au sucre ? Ou à autre chose d’ailleurs. L’incontournable crêpe que l’on peut manger à n’importe quel moment de la journée, salée ou sucrée, à la bière ou au sarrasin, à la confiture ou au chocolat, en entrée ou en dessert : on peut la décliner à l’infini.Une

Une petite recette de riz au lait.Comment ça encore ? Ben oui encore, j’adore ça et on peut le marier avec toutes sortes de saveurs.Aujourd’hui c’est à la compote de pêche. pour 4 personnes: 1 litre de lait100 g de riz rond4 càs de sucre de canne roux1 jaune d’oeuf1 gousse de vanille ou 1

Quand on débute en cuisine et que l’on a envie d’innover on est obligé de faire quelques tests, et qui de plus approprié à jouer les cobayes que la famille : on les a sous la main, on sait qu’ils seront indulgents tout en étant sincères. Donc ma famille a eu la chance (quoique je

Je dois reconnaître que ces dernières semaines j’ai un peu regardé mon blog de loin : le boulot, le jardin, les kilos en trop…. J’ai moins cuisiné. Je ne vous ai même pas encore montré quelques photos de mes vacances à l’île de Ré ni de ce que j’ai ramené de mon séjour. Promis Valérie,

Quand je suis déprimée ou stressée, il y a quelque chose qui me calme vraiment, c’est la cuisine !Et en ce moment je suis très stressée. J’ai décidé de me reconvertir professionnellement et c’est une décision qui a déclenché beaucoup d’interrogations et donc d’insomnies. Donc ce matin, comme je ne travaille pas je me suis

Après avoir réalisé trois tiramisus pour ma collègue mercredi, j’ai eu envie d’en faire un pour nous. Et vu la profusion de fraises actuellement dans le jardin, j’ai voulu tenter une tiramisu aux fraises puisque je n’en ai jamais fait. Recette 500g de fraises250g de mascarpone3 oeufs2càs de sucre pour les jaunes et 2 càs

Même quand on n’est pas une super pro de la cuisine, il y a toujours une recette que l’on maîtrise à la perfection et avec laquelle on épate la galerie. Moi c’est le tiramisu ! Et depuis que mes collègues ont essayé de le faire sans succès, mon tiramisu est devenu une petite légende (le

J’adore les framboises, vous avez remarqué ?Je n’avais jamais essayé le riz au lait à la framboise, alors je l’ai fait. Riz au lait pour 4 personnes: 1 litre de lait100 g de riz rond4 càs de sucre de canne roux1 sachet de sucre vanillé Faire bouillir le lait avec le sucre et le sucre

En dessert on a eu un dessert que j’adore : un crumble. Et comme c’est la saison des fraises, c’était un crumble aux fraises ! Recette pour 4 personnes 1 grande barquette de fraises100g de farine100g de beurre tempéré en morceaux100g de sucre50g de poudre d’amandes Préchauffer le four à 180° (th6) Nettoyer, équeuter et