Petite recette délicieuse de polenta. J’adore la polenta et très souvent je la fais dorer à la poêle mais ce soir j’avais envie d’un petit peu plus de… soleil. Donc je vais lui ajouter un petit peu d’Italie que j’ai dans le frigo : de la mozzarella de bufflonne. Au congélateur il me reste de
Petit tour au potager
Je ne suis pas encore très douée en cuisine (même si je m’entraîne !) mais s’il y a une chose que j’ai comprise c’est que n’importe quel plat est bien meilleur s’il est fait avec les fruits ou les légumes du jardin. J’ai eu la chance de manger régulièrement des fruits ou des légumes du
Yaourts pistaches et framboises
Après la réussite des mes premiers yaourts, je n’ai donc pas attendu très longtemps avant de me relancer. Comme après tout essai concluant, j’ai voulu y mettre ma patte et innover dans les parfums. J’ai beaucoup aimé les yaourts au lait d’amande d’Audrey et je m’en suis donc inspiré pour faire la même chose avec
Gratin de courgettes
Lorsque ma soeur veut faire un gratin de courgettes, elle m’appelle systématiquement pour savoir comment je le fais, ce qui n’est pas très pratique si je ne suis pas là pour lui répondre. Je me suis donc dit que, au moins, un fois sur le blog, elle l’aurait toujours à porté de clic. C’est un
Mes premiers yaourts
La belle yaourtière des années soixante-dix vient de reprendre du service après de très nombreuses années au fond du placard. Et oui, ça y est je me suis lancée dans ma première production de yaourts. J’avais très envie de tester les yaourts au lait d’amande d’Audrey et c’est donc ce que j’ai fait. J’ai suivi
Pizza trois fromages
Je ne sais pas vous mais moi j’en ai marre de ces pizzas du commerce qui ont une pâte ultrafine, une sauce tomate pleine d’eau et qui coûte une fortune.Mes parents font très souvent des pizzas avec une vraie belle pâte, des tomates du jardin et une garniture bien épaisse. Donc forcément ça incite à
Chat cuisine !
Bon, quand est-ce qu’on mange ?
Pain sans pétrissage
En me promenant sur les blogs, j’ai découvert le pain sans pétrissage. Intriguée, j’ai étudié cela de plus prêt pour voir les différentes recettes qui existaient. J’ai finalement reproduit la recette d’isa que j’ai un peu modifiée : Pour 8 petits pains 750g de farine (moi je mets 250g de farine de céréales et 500g
Omelette poireaux-crevettes
Dans la famille recette rapide pour le soir : l’omelette poireaux-crevettes.J’adore le poireau alors je compose souvent autour de lui. C’est comme cela qu un jour j’ai fait une omelette aux poireaux auxquels j’ai rajouté des crevettes qui me restaient. Recette Pour 2 personnes 4 oeufs2 poireaux moyens150 g de crevettes rosesun peu de crèmeSel,
Jour de brocante
Le printemps c’est la renaissance de la nature, le retour des fleurs, des jardiniers et de leurs bêches mais c’est aussi les brocantes qui recommencent et leurs promesses de bonnes affaires. Hier j’ai donc attaqué ma saison par deux brocantes : une à côté de chez moi au milieu des bois et une autre à