Une petite envie de fruits rouges aujourd’hui, peut être parce qu’il fait gris et pluvieux alors qu’on avait un temps superbe depuis des semaines. Pourquoi pas des muffins : c’est simple, rapide et pas forcément le dessert le plus calorique (je me cherche des excuses là !), surtout quand on met beaucoup de fruits.Donc me

Le pain perdu c’est la recette qu’on fait sans recette, le plat qu’on décide au dernier moment et qu’on adapte suivant ce que l’on a dans le frigo ou les placards et qui plait à tout le monde. La base c’est du pain rassis, de la brioche ou du pain de mie, des oeufs, un

Depuis que j’ai découvert comme il est facile de faire des mousses aux fruits et vu que j’adore ça, je ne vais pas me priver. Aujourd’hui c’est mousse au fruits de la passion. Ce fruit très parfumé est idéal pour réaliser un grand nombre de dessert.J’ai donc repris ma recette de mousse aux framboises où

Voilà la suite de mes petits desserts d’hier. Panacotta aux framboisesJ’ai découvert la panacotta il n’y a que quelques mois dans un restaurant et je suis tombée en extase devant ce dessert incroyable. En rentrant chez moi je me suis jetée sur mon PC pour en découvrir la recette.Après le choc de la composition (ne

Quand je fais un apéro dînatoire, ce que j’aime c’est qu’il y ait plein de choses différentes sur la table, même les desserts. Comme la grande mode c’est de présenter au verre, je m’en donne à coeur joie.Aujourd’hui je ne me suis pas cassée la tête : c’était pannacotta aux framboises et riz au lait,

Alors, peut on vraiment appeler ça un framboisier. Comme dit ma soeur, il ne ressemble pas vraiment à celui du pâtissier ! Alors pour l’instant on va l’appeler le gâteau à la mousse de framboise de Véronique (attention brevet déposé !!!) Alors petit récapitulatif de ma recette, parce que j’ai pioché des recettes un peu

A y est ! Je l’ai ma recette de mousse aux framboise. Celle d’hier je la trouvais un peu trop…. mousseuse (étonnant pour une mousse !). Je me suis dit qu’un peu de mascarpone ne lui ferait pas de mal, donc j’en ai rajouté une grosse cuillère que j’ai battu avec le lait concentré. cela

Bon, voilà je me lance dans le blog culinaire ! Je ne suis certainement pas une grande cuisinière (du moins pas encore) et je n’ai pas tout à fait l’équipement de cuisine adéquat mais je m’inspire beaucoup d’autres blogs que je trouve formidables. Merci donc à Manue, Loukoum et bien sur à Mercotte, prêtresse du