Allez, une autre petite vite fait.
Dans mon panier de course hier j’avais un chou chinois. Je l’ai acheté sans réellement savoir ce que j’allais en faire et à midi comme je n’avais pas trop de temps pour cuisiner, je m’en suis servi pour me faire une petite salade vitaminée.

Recette

du chou chinois
des crevettes roses
de la mangue

et pour la sauce vinaigrette au miel c’est ici.

Lavez à l’eau froide les feuilles de chou chinois et avec un grand couteau les couper en fines lamelles.
Dans une assiette mélangez le chou et la vinaigrette au miel et échalotes. Ajouter des crevettes décortiquées et des cubes de mangue.
C’est très rapide à préparer et très bon…. et puis plus coloré que ma salade d’hier.