Cookies aux flocons d’avoine et à l’huile d’olive

L’incontournable goûter… Je ne sais pas vous mais pour moi le goûter est un peu incontournable. D’abord parce que j’en ai besoin : si je ne mange pas vers 17h j’ai un creux avant l’heure de diner et alors soit je grignote, soit je mange beaucoup trop au repas du soir (ce qui est maaaaaalllll

Tomates farcies végétariennes

Des tomates farcies sans viande Comme il reste encore des bonnes tomates dans le jardin, j’en ai profité pour refaire des tomates farcies. J’en ai cuisiné à plusieurs reprises pendant l’été et j’en ai aussi mis au congélateur pour cet hiver car quel bonheur de manger des légumes d’été en plein cœur de l’hiver (oui,

Tourin à la tomate

Redécouvrir les recettes de famille Cet été j’ai redécouvert une recette de famille, que mon grand père, originaire du Périgord, nous préparait quand j’étais jeune et que j’ai remangé avec bonheur : le tourin à la tomate. C’est une soupe chaude à la tomate et à l’ail qu’on sert avec des croutons, c’est délicieux. Une

Boulettes bœuf et poulet sauce tomate

Les boulettes du monde entier Les boulettes tout le monde aime ça, les adultes comme les enfants. On les aime à la viande (boeuf, agneau, volaille, veau ou un mélange de viande), avec des légumes ou du fromage, on  les aime au poisson ou même végétariennes avec des légumineuses. La preuve que tout le monde

Comme un Saint-Honoré fraises et cardamome

Un gâteau de fête des mères Dimanche c’est la fête des mères. J’ai donc demandé à la mienne quel était son dessert préféré pour lui préparer pour cette occasion. Sa réponse, sans doute orientée par la saison naissante des fraises, fût la tarte aux fraises. Je suis d’accord avec elle, c’est un délicieux dessert. Mais

Cupcakes tomates confites, chèvre et pesto

Du soleil à l’apéritif Plus que quelques heures avant le week-end et on l’espère quelques apéros au soleil avec les copains. L’apéro et les copains c’est bien parti, le soleil cela semble un peu plus compliqué. Mais il sera sur votre table avec cette recette de petits cupcakes salés aux tomates confites, chèvre et mousse

Kéfir de fruits

Qu’est-ce que le kéfir de fruits ? J’ai découvert le kéfir de fruits il y a plusieurs années au détour d’une conversation. Je ne connaissais pas du tout mais comme je suis depuis longtemps attirée par tout ce qui est naturel et qui peut faire du bien à mon corps, je me suis vite intéressée

Toasts à la Fourme d’Ambert et à l’ananas

Concours Fourme d’Ambert Je ne participe pas souvent à des concours, par manque de temps ou par flemme. Ce qui est dommage car c’est un exercice plutôt stimulant. Sur un thème donné, avec des critères définis et certaines contraintes, il faut composer une recette nouvelle et du coup, faire travailler ses méninges. J’avais envie de

Galettes de manioc au Salers

Découverte du manioc Le manioc c’est ma découverte du moment, et ces galettes ma marotte du mois. J’avoue que jusqu’à il n’y a pas très longtemps le manioc était pour moi soit du tapioca, soit une grosse racine marron devant laquelle je passais devant dans mon magasin de légumes en me demandant comment on pouvait