Bouchée de figues, serrano et mozzarella

Dans la série « des figues dans mon assiette », je continue avec une recette simple.

Des figues fraiches fendues en deux puis enroulées dans une tranche de jambon Serrano et garnies d’un beau morceau de mozzarella de bufflonne, le tout cuit une petite quinzaine de minutes au four à 200°C. Servi avec une salade, un délice. Les figues sont cuites, le jambon est croustillant et la mozzarella bien fondue. Je vous l’ai dit : une recette très simple mais quel régal !!

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