Même si depuis deux jours il ne fait pas très chaud et que le soleil est parti se cacher derrière une masse de nuages noirs, l’envie de salades commence à pointer le bout de son nez. Ce que j’aime avec les salades c’est qu’elles laissent une large place à l’imagination : il suffit d’ouvrir placards
Étiquette : endive
Tatin d’endives au comté
J’aime beaucoup les endives, sous toutes ses formes, à toutes les sauces, crues, cuites. Je les achète chez mon maraicher bio qui a des légumes superbes et du temps à m’accorder (ce qui est aussi important, parce que je sais que je peux toujours avoir des réponses à mes questions, sur le goût, la culture
Salade d’endives sauce sucrée
Je suis en période de régime….. non pas régime….. plutôt d’alimentation raisonnable….. oui c’est mieux comme expression. Disons que je suis plus sage : je mange plus de légumes et de fruits et moins de sucreries et de pâtisseries en tout genre. Mais il faut tout de même mettre du goût dans tout ça. Une