Je dois reconnaître que ces dernières semaines j’ai un peu regardé mon blog de loin : le boulot, le jardin, les kilos en trop…. J’ai moins cuisiné. Je ne vous ai même pas encore montré quelques photos de mes vacances à l’île de Ré ni de ce que j’ai ramené de mon séjour. Promis Valérie,
Catégorie : Recettes sucrées
Le temps des confitures
Qu’est ce qu’on fait quand on a un plein cageot de cerises qui pourrissent à vue d’oeil ? Et oui, des confitures !!!J’aime bien quand on commence à faire les petites fourmis et que l’on prépare les bonnes choses de l’été pour les tristes journées d’hiver. Surtout quand on utilise les bons produits du jardin.Cette
Clafoutis aux cerises
Voilà, je suis revenue de l’île de Ré. Je rajouterai malheureusement même si je suis contente de vous retrouver mais je dois dire que des journées à lire, à bronzer et à se baigner ça commençait à me plaire. Mais toutes les bonnes choses ont une fin. En attendant de vous montrer ce que j’ai
Biscuit à la cuillère anti-stress
Quand je suis déprimée ou stressée, il y a quelque chose qui me calme vraiment, c’est la cuisine !Et en ce moment je suis très stressée. J’ai décidé de me reconvertir professionnellement et c’est une décision qui a déclenché beaucoup d’interrogations et donc d’insomnies. Donc ce matin, comme je ne travaille pas je me suis
Tiramisu aux fraises
Après avoir réalisé trois tiramisus pour ma collègue mercredi, j’ai eu envie d’en faire un pour nous. Et vu la profusion de fraises actuellement dans le jardin, j’ai voulu tenter une tiramisu aux fraises puisque je n’en ai jamais fait. Recette 500g de fraises250g de mascarpone3 oeufs2càs de sucre pour les jaunes et 2 càs
Tiramisu
Même quand on n’est pas une super pro de la cuisine, il y a toujours une recette que l’on maîtrise à la perfection et avec laquelle on épate la galerie. Moi c’est le tiramisu ! Et depuis que mes collègues ont essayé de le faire sans succès, mon tiramisu est devenu une petite légende (le
Petite douceur au chocolat
A la demande de ma cousine chez qui je suis allée passer le week-end, j’ai réalisé une petite friandise que je fais généralement à Noël : des physallis au chocolat. Vous connaissez ces petits fruits orange, appelés également Amour en cage ? Petit fruit juteux et sucré, j’en ai toujours à la maison, j’adore ça
Riz au lait à la framboise
J’adore les framboises, vous avez remarqué ?Je n’avais jamais essayé le riz au lait à la framboise, alors je l’ai fait. Riz au lait pour 4 personnes: 1 litre de lait100 g de riz rond4 càs de sucre de canne roux1 sachet de sucre vanillé Faire bouillir le lait avec le sucre et le sucre
Yaourts pistaches et framboises
Après la réussite des mes premiers yaourts, je n’ai donc pas attendu très longtemps avant de me relancer. Comme après tout essai concluant, j’ai voulu y mettre ma patte et innover dans les parfums. J’ai beaucoup aimé les yaourts au lait d’amande d’Audrey et je m’en suis donc inspiré pour faire la même chose avec
Mes premiers yaourts
La belle yaourtière des années soixante-dix vient de reprendre du service après de très nombreuses années au fond du placard. Et oui, ça y est je me suis lancée dans ma première production de yaourts. J’avais très envie de tester les yaourts au lait d’amande d’Audrey et c’est donc ce que j’ai fait. J’ai suivi