Découverte du manioc Le manioc c’est ma découverte du moment, et ces galettes ma marotte du mois. J’avoue que jusqu’à il n’y a pas très longtemps le manioc était pour moi soit du tapioca, soit une grosse racine marron devant laquelle je passais devant dans mon magasin de légumes en me demandant comment on pouvait
Catégorie : entrées
Pâté de Pâques berrichon
Une tradition berrichonne A quelques jours de Pâques, il serait temps de réfléchir au menu. Chaque région a ses spécialités et il y en a une que j’aime particulièrement qui est une spécialité de mon Berry natal et qui sera parfaite comme entrée pour votre repas : c’est le pâté de Pâques berrichon. C’est un