Boulettes bœuf et poulet sauce tomate

Les boulettes du monde entier Les boulettes tout le monde aime ça, les adultes comme les enfants. On les aime à la viande (boeuf, agneau, volaille, veau ou un mélange de viande), avec des légumes ou du fromage, on  les aime au poisson ou même végétariennes avec des légumineuses. La preuve que tout le monde

Tournedos de canard aux mangues

Sur le marché, le canard m’a fait de l’œil et tout particulièrement les tournedos. Je suis du genre à aimer la viande rouge saignante et j’adore le canard. Si vous n’aimez pas la viande saignante, passez votre tour car le tournedos est épais et reste forcément saignant pour qu’il garde toute sa saveur. Quoique restez

Filet mignon

J’essaye au maximum d’utiliser des produits bio, je ne dis pas que je ne consomme que du bio parce que ma paye n’y suffirait pas mais pour certains produits je privilégie le bio. Ma cousine, qui a travaillé un temps dans un GAEC bio, nous fournit en viande de boeuf à des tarifs très intéressants.

poulet au vinaigre

Voici une recette idéale pour un repas dominical en famille. C’est simple est assez rapide tout de même et on obtient une viande en sauce délicieuse. Recette (pour 4 personnes) 1 poulet de 1,200 kg environ coupé en 8 morceaux1 tomate1 oignon2 petite carotte3 gousse d’ail4 brins d’estragon1dl de bon vinaigre de vin3dl de crème