Pan de yuca

Au début de l’été, lors de la coupe du monde, j’ai parfois cherché des recettes liées aux matchs pour adapter le repas à la soirée. C’est en cherchant des recettes équatoriennes que je suis tombée sur ces pan de yuca. Rapidement, en approfondissant le sujet, je me suis aperçu qu’on retrouvait cette recette dans une

Salade de petit épeautre et haricots azukis

Quel bonheur de retrouver ce soleil tant attendu et le mois de juin qui commence nous donne des envies de pique-nique. Je suis dans ma période « je découvre de nouvelles céréales et j’aime ça » et j’en suis à la lettre E comme Epeautre. Attention, ici on parle de petit épeautre (Triticum monococcum) à ne pas