En voulant refaire du pesto d’ail des ours je me suis rendu compte que je n’ai jamais mis de recette sur le blog. Vous allez me dire : le pesto d’ail des ours, on en trouve sur plein de sites, est-ce bien utile d’en publier une énième version ? Surtout que la recette varie peu.
Je pense que 2013 sera pour moi l’année de la pâte fraîche maison !Maintenant que je suis bien équipée, j’ai envie d’en faire souvent : c’est un plat facile à réaliser, très bon (aussi bien au palais qu’à la santé) et il est possible de le décliner à l’infini, de faire travailler son imagination et
Ahhhh l’Italie…. Je dirais même mieux : Ahhhh la cuisine italienne…..Quand on ne peut pas partir on peut au moins s’évader dans une parenthèse culinaire et mes pâtes ne seront pas aussi bonnes que celles mangées à Rome ou Milan mais elles auront un petit goût d’Italie bien agréable.J’ai beaucoup feuilleté mes livres de cuisine italienne
Pour continuer sur ma lancée de l’Italie, une petite recette facile et délicieuse de pâtes, comme on pourrait en manger sous le soleil italien. Ce n’est pas encore la saison des tomates mais on peut trouver des tomates cerises provenant de France et très parfumées. J’ai donc acheter des tomates cerises grappes délicieuses
Pour moi, le début de l’année 2009 a été très marqué par l’Italie. Sans vous raconter ma vie, je travaille dans un foyer d’hébergement pour jeunes et depuis février nous accueillons un groupe d’étudiantes italiennes. Formidable rencontre avec ce pays qui m’attire depuis des années par sa cuisine, son soleil, sa langue et ses paysages,
Au départ mon idée était de faire des lasagnes ricotta-épinards, j’avais d’ailleurs tout le nécessaire pour. Mais je me suis dit que ce devait être un peu écoeurant et toutes les recettes que j’ai trouvées ne mettaient pas de viande dedans. J’ai donc laissé tomber les recettes et fait à ma façon. J’ai réalisé une
