Concours Fourme d’Ambert Je ne participe pas souvent à des concours, par manque de temps ou par flemme. Ce qui est dommage car c’est un exercice plutôt stimulant. Sur un thème donné, avec des critères définis et certaines contraintes, il faut composer une recette nouvelle et du coup, faire travailler ses méninges. J’avais envie de
Un classique de l’apéritif… Le toast est un classique de l’apéritif, pas toujours très original mais au moins c’est une valeur sûre. Et puis on peut faire des toasts pâté ou saucisson ou alors des toasts foie gras ou saumon fumé, il s’adapte à toutes les occasions. Mais si on changeait un peu les codes
L’ortie, un concentré de bonnes choses J’adore les orties, dans l’assiette mais aussi dans les chemins ou dans le jardin. Pourtant cette herbe sauvage n’est pas des plus aimées… elle pique, c’est sûr, mais il faut bien se défendre, la nature est sauvage ! Et elle a tellement de vertus qu’on ne peut pas l’ignorer
C’est toujours une plaisir de retrouver les copines blogueuses d’Auvergne dans le magasin Zodiô de Clermont Ferrand qui nous accueille et qui organise ces rencontres. Ce sont toujours des journées bien remplies, riches en découvertes et en calories, avec toujours de bonnes surprises et de belles rencontres. Avant le début de notre journée blogueuses, France
La cuisine rassemble Dans mon travail j’ai la chance de rencontrer beaucoup de personnes d’origines sociales, culturelles et géographiques très différents et c’est vraiment une très grande richesse. J’ai beaucoup appris à leur contact et j’en ressors chaque jour grandie et plus ouverte. S’il y a une chose qui est bien universelle, c’est l’importance du
