L’avantage quand on consomme des radis bio ou de son jardin, c’est qu’on ne jette rien ou presque : d’un côté les radis tout rose et tout croquant avec un bon pain de seigle, du beurre et une pointe de sel et de l’autres de belles feuilles tendres qui peuvent être utilisées dans un velouté,
Étiquette : radis
Salade de petit épeautre et haricots azukis
Quel bonheur de retrouver ce soleil tant attendu et le mois de juin qui commence nous donne des envies de pique-nique. Je suis dans ma période « je découvre de nouvelles céréales et j’aime ça » et j’en suis à la lettre E comme Epeautre. Attention, ici on parle de petit épeautre (Triticum monococcum) à ne pas