Brioche butchy à la crème pâtissière

Il n’y a pas très longtemps ma copine Carine de Chic, chic chocolat nous proposait d’éviter le gaspillage en faisant de jolis choux à la pitache et aux cerises amaréna ; moi, c’est après avoir fait des choux à la crème que je me suis retrouvée avec à peu près autant de crème pâtissière que

Mille feuilles aux framboises

En février, c’est l’anniversaire de ma maman et comme à chaque anniversaire, puisque j’aime cela, je me suis attelée à la réalisation du gâteau. J’ai une grande tendance à faire toujours des gâteaux à étages type bavarois, mousses et compagnie et pour une fois j’ai eu envie de faire autre chose. Tout de suite m’est