Framboises à l’eau de vie

On se dévergonde un peu aujourd’hui sur le blog avec une recette de digestif : des framboises à l’eau de vie. Tout est parti d’une soirée presque comme une autre en famille où à la fin du repas mon beau-frère demande à belle maman si elle n’aurait pas une petite « cerise à la goutte ». C’est

Boutons floraux d’ail des ours au vinaigre

Tout est bon dans… l’ail des ours ! Je termine ma série ail des ours avec des boutons floraux au vinaigre. Dans l’ail des ours, tout est bon : les feuilles, bien sûr, mais aussi les boutons floraux qu’on peut préparer dans du vinaigre comme les câpres ou les cornichons, les fleurs qui font bel

Clémentines au sirop

Les clémentines Corses sont enfin là ! Je guette leur arrivée depuis plusieurs jours, depuis que j’ai vu sur un site américain des bocaux de clémentines en tranches, au sirop vanillé. Un joli cadeau gourmand ou un ingrédient indispensable pour cette période de fêtes. Vous allez adorer tremper vos doigts dans le pot pour en

Mirabelles en conserve pour l’hiver

C’est un vrai boulot d’être petite fourmi, je comprends bien que la cigale ait préféré chanter tout l’été…. Mais il faut reconnaître que c’est quand même la fourmi qui a raison !Donc depuis plusieurs semaines je fais la petite fourmi et je dois dire que je commence un petit peu à en avoir marre… mais

Confiture de tomates vertes et citron

Vous avez remarqué, il neige….. …mais je pense que vous n’avez pas besoin de moi pour vous en rendre compte. Je suis très en retard dans mes recettes c’est pourquoi je vous propose une recette d’un autre temps ou du moins d’une autre saison. Quoique… on la fait en automne et malgré les apparences nous

Conserves

Une autre raison pour laquelle j’ai été pas mal absente de la blogosphère : LES CONSERVES !!!! Et oui ! C’est bien d’avoir un potager et des arbres fruitiers, c’est bien d’avoir une belle et bonne récolte, c’est bien d’en conserver pour les jours froids et gris de l’hiver quand on a envie d’un petit