Tomates farcies végétariennes

Des tomates farcies sans viande Comme il reste encore des bonnes tomates dans le jardin, j’en ai profité pour refaire des tomates farcies. J’en ai cuisiné à plusieurs reprises pendant l’été et j’en ai aussi mis au congélateur pour cet hiver car quel bonheur de manger des légumes d’été en plein cœur de l’hiver (oui,

Cocotte de la mer

J’avais envie d’un plat entre un pot au feu de poisson et une soupe, avoir quelque chose à se mettre sous la dent mais également un bouillon bien parfumé en quantité…. mais je n’ai rien trouvé sur internet ou dans mes livres, en tout cas pas ce que j’avais en tête. Je me suis dit

Tarte aux légumes et crevettes à la farine d’épeautre

Parfois on pense ne pas aimer les légumes parce qu’on ne les mange pas de la bonne manière, il suffit quelques fois juste de changer le mode de préparation. Cette méthode fonctionne pour les enfants mais elle fonctionne aussi très bien pour les adultes… parce que parfois les adultes rechignent plus à manger des légumes

Soupe au poulet et aux nouilles Soba

Un peu de légèreté après toutes ces calories : une petite soupe aux accents asiatiques avec des légumes, du poulet et des nouilles soba. Les soba sont des pâtes fines et longues à base de farine de sarrasin (soba veut d’ailleurs dire sarrasin en japonnais) très consommées au Japon. Avec quelques légumes frais revenus au

Chicken pie

Il est de bon ton de railler la cuisine anglaise, surtout ici, en France, le pays de la gastronomie. Et puis toutes les occasions sont bonnes pour critiquer nos chers voisins « grand-bretons » ! Mais honnêtement il faut bien reconnaître que tout n’est pas à jeter et qui parmi vous oserait dire que Jamie Oliver n’est

tarte légumes – crevettes

J’aime bien faire des tartes un peu « fourre-tout » : on ouvre le frigo, on regarde ce qu’il y a dedans, si des restes ne s’ennuieraient pas un peu dans un bol, on mélange, on cuit, on goûte et….. hummmm que c’est bon. il est vrai que quelques fois les mélanges ne sont pas très heureux

Mousse aux deux légumes

Une petite idée de recette rapide, facile et pas chère pour manger des légumes.J’ai une petite confidence à vous faire : dans une vie antérieure (au début de ma vie professionnelle en fait, jusqu’à ce que je découvre que je ne pouvais pas trouver de boulot dans cette branche) j’étais diététicienne. Ce qui ne se