Pavlova roll ou bûche meringuée aux marrons glacés et aux pommes

Une belle découverte ! La pavlova roll c’est ma découverte de l’année dernière ! C’est Carine de Chic, Chic, chocolat qui m’a fait découvrir cette pavlova roulée qu’on garnit de mousse et de fruits : c’est délicieux, finalement pas trop sucré si on choisit bien sa garniture et très léger en bouche. Vous allez adorer

Fantastik de Saint Valentin

Un Fantastik est un gâteau parfait pour la Saint-Valentin : c’est joli, romantique, classe et forcément à son goût…. et avoir Christophe Michalak à sa table de St-Valentin, ce n’est pas mal, non ? rhoooo……. Messieurs, je plaisante….. Le mien a le goût de pistache, cassis et vanille, il a de jolies couleurs, de petites

Tarte noix et groseilles meringuée

J’aime beaucoup les fruits rouges, toujours très parfumés et parfaits pour toutes sortes de desserts. Mais parmi ces fruits rouges il y en a que je préfère et d’autre que j’aime beaucoup moins… en queue de peloton il y a les groseilles. Malheureusement c’est ce qu’il y a le plus dans mon jardin : cinq