Bon, après l’échec de la brioche aux pralines et pour oublier le sucre ingurgité, pourquoi ne pas faire la randonnée le long du canal de Berry pour l’Association Française d’Aide aux Diabétiques du Bourbonnais. Faire du sport pour la bonne cause, voilà une idée pour un dimanche ensoleillé !Nous voilà donc partis direction Nassigny sans
Brioche aux pralines roses
La brioche aux pralines est un classique dans le bourbonnais, on en trouve dans la plupart des boulangeries. C’est aussi le dessert incontournable de ma grand-mère (parmi d’autre puisque il y a toujours plusieurs desserts à la fin de tous ses repas !!).Quand j’ai eu ma MAP je me suis dit que c’était l’occasion d’en
Mousse passion
Depuis que j’ai découvert comme il est facile de faire des mousses aux fruits et vu que j’adore ça, je ne vais pas me priver. Aujourd’hui c’est mousse au fruits de la passion. Ce fruit très parfumé est idéal pour réaliser un grand nombre de dessert.J’ai donc repris ma recette de mousse aux framboises où
Riz au thon et petits légumes
Souvent le soir je ne sais pas quoi faire à manger alors en fonction de ce que j’ai dans le frigo ou le congélateur je fais des mélanges, j’invente des recettes. C’est toujours simple et rapide et parfois c’est réussi. Cette fois, je n’avais pas de viande ni de jambon et pas envie d’œuf mais
Petits desserts (suite)
Voilà la suite de mes petits desserts d’hier. Panacotta aux framboisesJ’ai découvert la panacotta il n’y a que quelques mois dans un restaurant et je suis tombée en extase devant ce dessert incroyable. En rentrant chez moi je me suis jetée sur mon PC pour en découvrir la recette.Après le choc de la composition (ne
Petits desserts
Quand je fais un apéro dînatoire, ce que j’aime c’est qu’il y ait plein de choses différentes sur la table, même les desserts. Comme la grande mode c’est de présenter au verre, je m’en donne à coeur joie.Aujourd’hui je ne me suis pas cassée la tête : c’était pannacotta aux framboises et riz au lait,
Apéritif dînatoire
Lundi de pâques. Tout le monde est parti pour la journée sauf moi qui suis d’astreinte, donc bloquée à la maison. Par contre tout le monde doit repasser chez moi ce soir pour manger. Le seul petit problème chez moi, c’est que c’est tout petit donc quand je veux inviter plus de deux personnes à
Petits pains français
Quand Milan s’apprête à faire du pain, que choisit-il ? RIEN ! Puisque Monsieur ne s’abaisse pas à faire de la cuisine, c’est bien bon pour sa maîtresse. Lui préfère se faire servir ! Donc aujourd’hui ce sera petits pains français. Ma soeur a découvert cette recette sur le blog incontournable du pain : Le
Mon premier framboisier
Alors, peut on vraiment appeler ça un framboisier. Comme dit ma soeur, il ne ressemble pas vraiment à celui du pâtissier ! Alors pour l’instant on va l’appeler le gâteau à la mousse de framboise de Véronique (attention brevet déposé !!!) Alors petit récapitulatif de ma recette, parce que j’ai pioché des recettes un peu
Mousse de framboise au mascarpone
A y est ! Je l’ai ma recette de mousse aux framboise. Celle d’hier je la trouvais un peu trop…. mousseuse (étonnant pour une mousse !). Je me suis dit qu’un peu de mascarpone ne lui ferait pas de mal, donc j’en ai rajouté une grosse cuillère que j’ai battu avec le lait concentré. cela