On reste dans la cuisine anglo-saxonne mais cette fois de l’autre côté de l’atlantique… on part aux states avec un très beau et très intéressant livre : J’ai trouvé cet ouvrage dans une foire aux livres l’année dernière et j’ai tout de suite craqué sur ce bel objet qui est beaucoup plus qu’un simple
Catégorie : Recettes sucrées
Muffins cerise-groseille
Il y a deux fruits qui abondent chez moi en ce moment : les groseilles (dans mon jardin) et des cerises (dans ceux de la famille). Je fais bien des confitures pour écouler le stock mais celui-ci ne diminue pas très vite et je ne compte pas devenir marchande de confiotes ! Il faut donc
Douceur acidulée
Il y a 15jours, c’était l’anniversaire de mon beau-frère donc pour l’occasion j’ai sorti mon matériel pour préparer un gâteau qui me faisait de l’oeil depuis un moment. Au passage je tiens à préciser que c’est mon premier vrai gâteau dans ma nouvelle cuisine. Cette recette est l’occasion de vous présenter un peu le matériel
Confiture rhubarbe framboise
C’est dimanche. On se lève… plus tard que d’habitude puisque justement, c’est dimanche ! On traine un peu les pieds, la tête encore pas tout à fait sortie du brouillard, mais peu importe, on a le temps, c’est dimanche. Dehors le soleil est bien là, levé depuis longtemps lui ; dans le ciel quelques restes
Galette des rois amandes-framboises
Peu d’originalité pour ma recette d’aujourd’hui : les galettes des rois fleurissent sur les blogs comme le lilas au printemps, mais peu importe. Ma petite touche d’originalité (quoique !!) ce sont les framboises que j’ai ajoutées dans ma frangipane. Autre particularité (involontaire) de ma galette, c’est l’absence de fève que j’ai bêtement oublié de positionner
Brochette de macarons
La bûche reste le dessert incontournable de Noël, c’est une tradition et j’aime les traditions. Et puis, il existe une multitude de recettes qui permettent de changer de l’écœurante bûche à la crème au beurre (j’aime les traditions mais il y a tout de même des limites !!) et de préparer tous les ans une
Confiture de tomates vertes et citron
Vous avez remarqué, il neige….. …mais je pense que vous n’avez pas besoin de moi pour vous en rendre compte. Je suis très en retard dans mes recettes c’est pourquoi je vous propose une recette d’un autre temps ou du moins d’une autre saison. Quoique… on la fait en automne et malgré les apparences nous
Crumble d’automne
Vous avez remarqué, je suis un peu plus productive ces derniers temps… je ne sais pas, peut être l’automne qui m’inspire… ou alors un peu plus de temps libre ou l’esprit moins occupé par autre chose… je ne sais pas mais en tout cas, j’ai à nouveau envie de cuisiner et d’écrire.Pour la recette d’aujourd’hui,
Le craquelin
Samedi matin, en ouvrant mes volets, vision d’horreur et de désolation….. il tombe des cordes ! Non, je n’abuse pas , c’est vraiment ce que j’ai ressenti. Quand deux jours plus tôt il faisait près de 30°C avec un beau soleil et qu’en ce début de week-end on est projeté dans ce que l’automne peut
Clafoutis cerises et pistaches
C’est la pleine saison de la cerise et quand elle arrive c’est en force et une fois ramassée il ne faut pas tergiverser car en quelques jours elle est passée (ouh la rime !!). Alors on rempli les paniers, on stérilise les pots à confiture, on prépare son tablier (parce que la cerise tâche durablement)