Gâteau d’anniversaire terrain de foot citron-framboise

     Je profite de chaque anniversaire pour réaliser un gâteau un peu plus élaboré. Ce n’est pas au quotidien que je peux m’entrainer à ce genre d’exercice donc dès qu’un anniversaire approche je me jette sur l’occasion et je ne laisse pas le choix : je vais faire le gâteau ! Au mois de mai

Muffins pistache, cranberries, chocolat

Un nouveau salon de jardin en fer forgé tout joli, un super samedi ensoleillé, un cerisier qui apporte son ombre apaisant et quelques filles de la famille qui devraient venir faire une visite… tout ces éléments réunis me poussent à préparer de petites douceurs qui accompagneront agréablement le thé pris sous le cerisier (à notre

Verrine de riz au lait à la fraise et à la violette

On voit déjà des fraises sur les étales des supermarchés depuis plusieurs semaines mais depuis quelques jours elles apparaissent dans nos jardins. Pour moi l’arrivée des fraises est un vrai bonheur : j’aime les voir se former, rougir jour après jour et croquer dans une fraise bien mûre, toute chaude du soleil de la journée…

Macarons menthe-chocolat, framboise et citron confit

Le macaron est un incontournable des blogs culinaires et après un long chemin et de nombreuses déconvenues je suis tout de même arrivée à la maitrise de l’exercice. Et oui, merci M. Hermé, mon dieu, mon maitre à qui, grâce à son livre Macaron, je dois tout. Il est en poster dans ma cuisine et

Mon entrée dans le monde des cupcakes

J’aime les trucs tendances, les nouveautés, les must have… pas vraiment en mode (mon must have vestimentaire reste invariablement le jean !) mais bien évidement en cuisine. Je me suis mise à la cuisine très tardivement et du coup à 32 ans j’ai tout à apprendre et tout m’émerveille. Alors si en plus tout le

Violettes 2 : la panna cotta violette et framboise

Vous vous souvenez de mes violettes cristalisées ? Bon et bien cette réussite m’a donné envie de faire d’autres essais avec cette jolie fleur de printemps, donc je vous préviens que vous allez voir défiler quelques recettes à la violette dans les jours à venir. Alors ne venez pas me dire « tu peux pas lui

Le tour du monde en 232 recettes : la Hongrie et les langos

Lorsque j’ai vu la proposition lancée par Mamzelle Gwen de l’aider à réaliser une recette de chaque pays de notre belle planète avec son tour du monde des 232 recettes, j’ai voulu moi aussi participer à cette belle aventure. J’ai d’abord commencé par faire ma valise et lui ai demandé où je partais. Elle m’a

Violettes cristallisées

Vous avez remarqué que le printemps revient. Discrètement, sans faire de bruit, doucement mais sûrement : le soleil refait des apparitions prolongées, les bourgeons se multiplient, quelques fleurs commencent à pointer leur nez. Du coup les sourires reviennent, les fenêtres s’ouvrent, les épaisseurs de vêtements diminuent, les lumières s’allument plus tard et mêmes les idées

Yaourt de brebis à la châtaigne

Les habitués des rayons bio connaisent sans doute ces yaourts au lait de brebis avec de la confiture de châtaignes. Je raffole de ces yaourts, j’en achète à chaque fois que je fais les courses mais le seul problème c’est qu’ils sont quand même un peu chers. Donc depuis plusieurs mois je suis à la

Coupe exotique pour journée ensoleillée…

Quel bonheur ce doux soleil qui réchauffe les coeurs et les maisons, on a comme un petit goût de printemps qui donne envie de sortir les chaises longues… ce n’est malheureusement qu’un avant goût puisque la pluie revient en force cette semaine, le printemps n’est pas encore pour toute suite.Malgré tout, cette parenthèse ensoleillée m’a