Mini tartelettes chocolat-cacahuètes-caramel

Des petites douceurs à croquer Voici donc la recette que j’ai présenté à Soissons lors de notre démo spéciale Caramel (si vous avez loupé les épisodes précédents c’est ici et ici). Ces petites tartelettes s’intègreront parfaitement dans vos menus de fin d’année pour une assiette de desserts variés par exemple. Je les ai présentées en

Petits brownies aux cerises

Je devais apporter un dessert pour un apéro dînatoire et je manquais un peu de temps, il me fallait donc un dessert rapide à réaliser mais quand même gourmand… par ce que le dessert c’est important !!! J’avais envie de chocolat, j’ai donc pensé tout de suite aux brownies que je pourrai cuire dans les

Comme un fraisier…

J’ai voulu faire un joli gâteau pour la fête des mère dans mon joli moule coeur de Demarle.C’est un gâteau aux fraises mais je ne sais pas si on peut aller jusqu’à le nommer fraisier. Ce qui est certain c’est que c’est un gâteau très parfumé puisque les fraises l’étaient mais aussi du fait de

Cours de cuisine : les cupcakes

Je vous propose un atelier cuisine Guy demarle : Samedi 23 février à 14h30 à MontluçonLes Cupcakes salés et sucrés Nous cuisinerons des cupcakes sucrés et salée dans les moules Guy Demarle et je vous apprendrai tous les trucs pour faire plaisir à vos enfants et épater vos amis.Le nombre de places est limité, il

Gâteau léger à l’orange

Je cherchais une recette de gâteau léger à l’orange et quand j’ai vu ce gâteau magique à l’orange sur le blog de ça mijote…, j’ai voulu essayer cet étonnant gâteau bi-couche. J’étais surtout curieuse, vu la simplicité de la recette, de voir le résultat. Et effectivement à partir d’une pâte unique, on obtient deux couches

Gâteau Mickey

Il y a Noël, il y a le premier janvier et au milieu il y a l’anniversaire de mon neveu… une autre raison d’ajouter quelques calories et quelques bulles dans une période déjà bien chargée en la matière !La commande de l’intéressé pour son gâteau cette année était un avion multicolore…………….. bon alors……… un avion………..

Mauricettes garnies

J-2 avant le réveillon, avez-vous pensé à l’apéritif ? Ou si pour votre réveillon vous avez prévu un buffet, cette recette est pour vous. J’ai découvert les mauricettes il y a quelques mois et j’ai tout de suite su que ce serait un de mes incontournables. Et en effet, j’ai refait cette recette plusieurs fois

Bûche pistache-citron-framboise

C’est la bûche qui sera sur notre table le soir du réveillon de Noël cette année. Je voulais que le repas se termine avec fraîcheur mais aussi avec gourmandise. Facile à réaliser on peut la préparer la veille, de cette façon la mousse est bien prise et les parfums se mélangent avec harmonie.Citron et framboise

Gratins de potimarron et pomme de terre

C’est l’automne ! On ne le voit pas encore sur les arbres, mais c’est écrit sur le calendrier. Et puis les jours raccourcissent, le froid commence à s’incruster dans les maisons, il y a même de la fumée qui commence à sortir de certaines cheminées et dans nos assiettes les couleurs changent : le rouge

Choux tropéziens de Christophe Michalak

   Je n’ai pas fait de choux depuis un bon moment mais quand on m’a dit « tu apportes le dessert » j’ai tout de suite su ce que j’allais faire : des choux tropéziens ! Sans doute parce que je voulais essayer de faire des choux avec mon robot préféré depuis un petit moment. La garniture