Un gâteau au chocolat sans matières grasses… ou presque ! J’ai eu un coup de foudre pour ce gâteau au chocolat et potimarron trouvé sur le blog Gourmandise sans frontières il y a deux ou trois ans. Je le refais très régulièrement et il bluffe à chaque fois ceux qui le goûtent. Bon jusque là
Étiquette : potimarron
Tarte à la citrouille pour Thanksgiving
La tarte à la citrouille de Thanksgiving Demain c’est Thanksgiving ! So what ? me direz vous… Effectivement, pour nous ici en France Thanksgiving est une obscure fête familiale américaine qu’on ne connait que par les films ou les séries TV et honnêtement je ne m’y suis jamais vraiment intéressée. Sauf que cette année, dans
Pommes duchesses au potimarron
Un peu de salé pour changer. Il faut penser aux cadeaux de Noël mais il faut aussi penser à ce qe nous allons mettre dans l’assiette. Dans la famille, le soir du réveillon nous sommes très traditionnels pour le plat principal : c’est généralement une oie (parce que c’est très bon et qu’on n’en mange
Gâteau automne-hiver : potimarron, chocolat et glaçage au citron vert
Pour notre participation au salon du blog culinaire de Soissons, Carine et moi avons travaillé. Si, si, nous avons beaucoup réfléchi, testé, fait et refait, demandé à nos proches de goûter et d’analyser pour en arriver là : Un gâteau inspiré du carrot cake mais où on a remplacé les carottes par de la purée
Gratins de potimarron et pomme de terre
C’est l’automne ! On ne le voit pas encore sur les arbres, mais c’est écrit sur le calendrier. Et puis les jours raccourcissent, le froid commence à s’incruster dans les maisons, il y a même de la fumée qui commence à sortir de certaines cheminées et dans nos assiettes les couleurs changent : le rouge
gratin de potimarron
Je raffole du potimarron. Quand c’est la saison, je prépare des litres de soupe que je congèle pour en manger le plus longtemps possible. C’est un légume délicieux qui n’a absolument rien à voir avec ses cousines citrouilles ou potirons. Il a un goût beaucoup plus délicat, il est très riche en vitamines et oligo-élements
Crumble d’automne
Vous avez remarqué, je suis un peu plus productive ces derniers temps… je ne sais pas, peut être l’automne qui m’inspire… ou alors un peu plus de temps libre ou l’esprit moins occupé par autre chose… je ne sais pas mais en tout cas, j’ai à nouveau envie de cuisiner et d’écrire.Pour la recette d’aujourd’hui,