Pain perdu sucré d’automne à la courge butternut { ou Pumpkin french toast }

Les plaisirs de l’automne Je suis une fille d’automne et c’est peut être pour cette raison que j’aime tant l’automne ! J’aime les couleurs qui changent (oui, comme tout le monde), j’aime la température qui baisse, j’aime même les journées de brouillard et de pluie qui nous obligent à rester au chaud à la maison,

Brioche perdue

Dans la série « halte au gaspi » je vous propose de recycler votre vielle brioche pour en faire un dessert de fête ! Souvent la brioche perdue est préparée avec de la brioche fraîche car nous n’avons pas toujours sous la main des restes de brioches et puis il faut reconnaître que c’est tout de même

Confiture de mirabelles au muscat et pistaches

Dernière recette aux mirabelles de la série et ensuite promis je passe à autre chose. Impossible de ne pas parler de confiture de mirabelle, c’est un incontournable : c’est à mon goût une des meilleure confiture, une des plus parfumée. Vous l’aurez compris, chaque année je ne manque pas de mirabelles grâce à mes deux

Brioche aux mirabelles… comme une focaccia

Comme ma récolte de mirabelles fut extrêmement abondante, j’ai pu essayer diverses recettes. Je vous éviterai les détours tordus que mon esprit a emprunté pour arriver à cette idée de brioche aux mirabelles, mais je peux vous dire qu’elle a eu du succès : elle n’a pas fait long feu ! J’ai juste regretté de

Pancakes au lait fermenté et autres Saveurs Américaines

On reste dans la cuisine anglo-saxonne mais cette fois de l’autre côté de l’atlantique… on part aux states avec un très beau et très intéressant livre : J’ai trouvé cet ouvrage dans une foire aux livres l’année dernière et j’ai tout de suite craqué sur ce bel objet qui est beaucoup plus qu’un simple livre