Cookies aux flocons d’avoine et à l’huile d’olive

L’incontournable goûter… Je ne sais pas vous mais pour moi le goûter est un peu incontournable. D’abord parce que j’en ai besoin : si je ne mange pas vers 17h j’ai un creux avant l’heure de diner et alors soit je grignote, soit je mange beaucoup trop au repas du soir (ce qui est maaaaaalllll

Fingers de gâteau au yaourt

Le gâteau au yaourt Tout le monde a déjà fait au moins un fois dans sa vie un gâteau au yaourt. C’est le gâteau facile à réaliser par excellence, celui qu’on fait avec les enfants, celui qu’on fait à l’école avec sa maitresse ou avec sa maman à la maison le mercredi. Mais c’est aussi

Kouglof oranges confites et pépites de chocolat

Le kouglof débarque en Auvergne Je poursuis mon exploration des moules à Bundt Cake. Celui-là est un peu plus classique pour nous, petits français puisque c’est le moule Kouglof. C’était pour moi l’occasion de tester cette recette de l’est de la France et de l’Europe. Le kouglof n’est pas vraiment une tradition en Auvergne, j’en

Bundt Cake crème de marrons ou gâteau ardéchois

Bundt Cake comme aux States ! Je suis dans une période Bundt Cake et j’adore ça (et vous allez adorer ça aussi !) ! Zôdio nous a permis de découvrir ces moules venus tout droit des States qui nous donnent des gâteaux absolument superbes sans grandes difficultés. Bon par contre il faut avoir des amis

Alfajores {biscuits argentins à la confiture de lait}

Pendant la dernière coupe du monde de football, je m’étais amusée à faire des recettes en fonction des pays qui jouaient, ce qui m’a permis de découvrir des plats que je ne connaissais pas. Je n’ai pas fait tous les pays, plutôt ceux qui ont joué contre la France. J’ai aussi regardé quelques matchs de

Mini madeleines au sucre de coco sans beurre

Sans tomber dans le cliché « proustien », la madeleine a chez nous un petit côté nostalgique. En effet, quand nous arrivions chez mon arrière-grand-mère le samedi après-midi, nous étions toujours accueillis par l’odeur des madeleines qui cuisaient dans le four. Elle avait le talent de les cuire pile au moment où nous arrivions (du moins c’est

Petits nids de Pâques surprise

C’est bientôt Pâques ! Se retrouver en famille, manger comme des goinfres, chercher les œufs dans le jardin avec les enfants… Pâques, quoi ! Si vous n’avez pas encore décidé du dessert, ou si c’est vous qui devez apporté le dessert et que vous voulez impressionner les grands et satisfaire les enfants, je vous propose

Feuilletés comme des palmiers

Recette anti-gaspi aujourd’hui sur le blog. Une idée pour recycler la pâte feuilletée qui reste inévitablement quand on prépare une tarte ou un feuilleté et quand on ne veut pas perdre un gramme d’une pâte feuilleté d’excellente qualité comme celle que j’utilise (pâte François). Souvent je tortille ces chutes de pâte et je les saupoudre

Choco-thé de Noël

Allez c’est décidé, aujourd’hui je fais le sapin de Noël. Il faut allez au garage, retrouver les cartons de décos et le sapin au milieu de la poussière et des toiles d’araignées, se souvenir où tout est rangé, faire de la place dans le salon, monter le sapin en kit, se battre avec le chat

Petits moelleux pommes châtaignes

Le titre n’est pas tout à fait exact puisque ce sont plutôt des moelleux pommes, châtaignes, figues, noisettes. Les minoteries sont plutôt nombreuses en Auvergne et il est donc facile d’en trouver une près de chez soi. Elles ont souvent une boutique ouverte au public ou, si ce n’est le cas, fournissent les magasins spécialisés