Dans une semaine, c’est la chandeleur ! Pas la patience d’attendre, j’ai envie de crêpes… et une petite idée derrière la tête pour utiliser la mignonette de Baileys à la noisette de la Eat Your Box de décembre. C’est une crêpe gourmande mais alccolisée donc réservée aux adultes. Recette (pour 6 crêpes)1 oeuf80g de farine
Catégorie : Recettes sucrées
Crumble de kakis au pain d’épices
J’aime les kakis… Je fais mon coming-out : oui, J’AIME LES KAKIS ! Je vous explique. Mon grand-père a dans son jardin un plaqueminier qui aujourd’hui est énorme, pour ne pas dire gigantesque (c’est d’ailleurs un très bel arbre !) et depuis que je suis gamine, tous les ans, nous avons droit à nos cageots
Scones… pour un brunch dominical
Dimanche matin, encore un jour sans soleil qui s’annonce… pire, le brouillard ne semble pas vouloir se lever. Néanmoins, vous êtes bien au chaud à la maison et vous comptez bien ne pas sortir de là. De plus, il est tard puisque c’est dimanche et dimanche c’est un peu grasse mat ! Alors pourquoi ne
Gâteau léger à l’orange
Je cherchais une recette de gâteau léger à l’orange et quand j’ai vu ce gâteau magique à l’orange sur le blog de ça mijote…, j’ai voulu essayer cet étonnant gâteau bi-couche. J’étais surtout curieuse, vu la simplicité de la recette, de voir le résultat. Et effectivement à partir d’une pâte unique, on obtient deux couches
Brioche des rois à la crème d’amande-pistache
Une brioche pour changer de la galette Mi-janvier et vous en avez marre de manger de la galette des rois, mais comme moi vous n’aimez pas les fruits confits donc pas très attirés par une brioche des rois. Je vous propose une alternative : une brioche garnie de crème d’amande et de pistache. Sans oublier
Galette des rois
Et puisque demain c’est l’épiphanie deux recettes de galettes : Galette amande framboise Ma préférée : Pistache-framboise Vous avez remarqué, j’aime bien mettre des framboises qui apportent un peu de fraîcheur et rend l’ensemble moins écoeurant, mais vous pouvez très bien faire sans si vous préférez.Peut être une autre idée dans la semaine (l’épiphanie dure
Gâteau Mickey
Il y a Noël, il y a le premier janvier et au milieu il y a l’anniversaire de mon neveu… une autre raison d’ajouter quelques calories et quelques bulles dans une période déjà bien chargée en la matière !La commande de l’intéressé pour son gâteau cette année était un avion multicolore…………….. bon alors……… un avion………..
Le chocolat Dulcey de Valrhona
Depuis que j’ai goûté le chocolat Valrhona, je dois avouer que j’ai du mal à passer à un autre chocolat. Faites un tour sur leur site, très complet et riche en informations sur leurs produits et leur politique.C’est un chocolat de très grande qualité. Surtout quand on aime le chocolat noir à 70%. Mon préféré
Bûche pistache-citron-framboise
C’est la bûche qui sera sur notre table le soir du réveillon de Noël cette année. Je voulais que le repas se termine avec fraîcheur mais aussi avec gourmandise. Facile à réaliser on peut la préparer la veille, de cette façon la mousse est bien prise et les parfums se mélangent avec harmonie.Citron et framboise
Bûche tiramisu de Christophe Felder
Plus que quatre jours avant le réveillon de Noël et il est grand temps de parler bûche, dessert incontournable de Noël. Peut être trouvez-vous que ce dessert manque d’originalité mais au contraire il nous ouvre toutes les possibilités : gâteau roulé ou non, crème au beurre ou mousse aux fruits, familiale ou individuelle, cylindrique ou