Il y a deux fruits qui abondent chez moi en ce moment : les groseilles (dans mon jardin) et des cerises (dans ceux de la famille). Je fais bien des confitures pour écouler le stock mais celui-ci ne diminue pas très vite et je ne compte pas devenir marchande de confiotes ! Il faut donc
Tian de légumes d’été
Oui, c’est vrai, je triche un peu : ce n’est pas encore tout à fait l’été mais on s’en approche et même si ces légumes tant attendus ne sont encore qu’en formation dans nos jardins, on peut quand même se faire plaisir et commencer à acheter tomates, aubergines et autres courgettes. J’essaye au maximum de
Cadeaux de fin d’année…
C’est la fin de l’année scolaire et comme tous les ans mes gentils « élèves » m’ont offert un cadeau : c’est sympa d’être la prof, on est gâté !!Cette année le cadeau était plutôt…. inhabituel ! Et je suis certaine qu’au jeu des devinettes vous auriez beaucoup de mal à trouver. Une petit photo sera plus
tarte légumes – crevettes
J’aime bien faire des tartes un peu « fourre-tout » : on ouvre le frigo, on regarde ce qu’il y a dedans, si des restes ne s’ennuieraient pas un peu dans un bol, on mélange, on cuit, on goûte et….. hummmm que c’est bon. il est vrai que quelques fois les mélanges ne sont pas très heureux
Douceur acidulée
Il y a 15jours, c’était l’anniversaire de mon beau-frère donc pour l’occasion j’ai sorti mon matériel pour préparer un gâteau qui me faisait de l’oeil depuis un moment. Au passage je tiens à préciser que c’est mon premier vrai gâteau dans ma nouvelle cuisine. Cette recette est l’occasion de vous présenter un peu le matériel
Confiture rhubarbe framboise
C’est dimanche. On se lève… plus tard que d’habitude puisque justement, c’est dimanche ! On traine un peu les pieds, la tête encore pas tout à fait sortie du brouillard, mais peu importe, on a le temps, c’est dimanche. Dehors le soleil est bien là, levé depuis longtemps lui ; dans le ciel quelques restes
Nouvelle maison, nouvelle cuisine, nouvelle activité… mais plus de Milan !
un petit coucou pour me rappeler à vous…oui, me voilà revenue… Je viens de me rendre compte que j’étais partie depuis 3 mois !!!! Bouhh, que le temps passe vite, je vous promets que je ne m’étais pas aperçu que cela faisait si longtemps. Mais j’ai quelques bonnes raisons. Une, au moins : j’ai déménagé.
Croque-Monsieur fraicheur
Le croque-monsieur fait partie de ces plats déclinables à l’infini : salé ou sucré, chaud ou froid, léger ou gourmand… uns seule règle : laisser parler son envie et son imagination.Un peu de fraicheur et de vitamines pour celui que je vous propose aujourd’hui. La recette – du pain de mie complet– du saumon fumé–
Galette des rois amandes-framboises
Peu d’originalité pour ma recette d’aujourd’hui : les galettes des rois fleurissent sur les blogs comme le lilas au printemps, mais peu importe. Ma petite touche d’originalité (quoique !!) ce sont les framboises que j’ai ajoutées dans ma frangipane. Autre particularité (involontaire) de ma galette, c’est l’absence de fève que j’ai bêtement oublié de positionner
Petites idées pour Noël…
Voici un petit récapitulatif des recettes que vous pouvez utiliser pour Noël soit au repas, soit au dessert ou bien encore dans des jolis paniers garnis. Il n’est pas trop tard pour se mettre aux fourneaux… Pour l’apéritif… Verrines salées En entrée… Feuilleté aux saint Jacques et aux poireaux Pour le dessert… Brochette de macarons