Voilà ce qu’il manque dans mon verger : un figuier ! Il va falloir remédier à cela…. Mais en attendant, rien ne vaut le marché pour se procurer de belles figues mûres à point. Attention, la figue est un fruit extrêmement fragile, il faut les ramasser ou les acheter le jour de la préparation ou
cobbler aux pêches de (presque) Jaimie Oliver
Oui presque car j’ai un peu adapté la recette de L’Amérique de Jaimie avec ce que j’avais dans mon placard… Quand j’ai acheté ce livre au printemps je savais que je ferai cette recette quand les pêches de mon jardin seraient à point. Et en plus d’être bien belles, juteuses et parfumées, elles étaient aussi
Les premiers signes de l’automne…
Pas de recette aujourd’hui mais juste une petite photo pour vous rappeler que l’automne n’est pas arrivé que sur le calendrier… Voilà une des raisons pour lesquelles j’aime l’automne… pas uniquement pour les manger mais aussi pour le plaisir de les ramasser.Aujourd’hui le temps était plutôt un temps d’été et je ne pensais vraiment pas
Velouté de tomates… du jardin
Une recette idéale pour ce tout début d’automne. La journée nous laisse croire que l’été n’est pas vraiment terminé mais la petite fraîcheur de la soirée nous rappelle que nous entrons dans l’automne ; la tomate c’est le goût d’été et la soupe le réconfort de l’automne.Cette recette est un heureux hasard. Au printemps, un
Clafoutis aux raisins
Autre bonne surprise de ma nouvelle maison et de mon nouveau terrain : un joli pied de vigne plutôt productif qui donne un raisin très noire et très sucré. Une bonne surprise alors que mon voisin me disait que c’était un petit raisin sans grand intérêt Je voulais essayer de faire de la gelée de
Nouveau catalogue Demarle
Le voici le nouveau catalogue Demarle : oui je sais, je ne suis pas en avance pour vous en parler mais c’est juste parce que j’étais plongée dedans tout ce temps !!Et puis en sepetembre, puisque l’heure est à la morosité (si,si, cela commence à sentir la morosité… de l’hiver qui approche) programmez une réunion
Mini amandiers orange chocolat
Pour la recette d’aujourd’hui j’ai repris telle quelle la recette de ma copine chic et choc, j’avais aussi essayé quelques jours avant la recette d’Isabelle, tout à fait délicieuse aussi (la recette… je ne connais pas Isabelle… mais vu les recettes qu’elle nous propose je suis certaine qu’elle est délicieuse !!).J’ai juste fait des petites
Savarin exotique aux fruits rouges
Je sais, je ne suis pas très sérieuse avec mon blog. Je vais, je viens sans prévenir mais il y a tellement de choses à faire….voilà une petite recette d’été pour me faire pardonner… avec un joli moule Demarle : le moule saint honoré. Il nous permet de réaliser un joli fond de « tarte » que
Pancakes au lait fermenté et autres Saveurs Américaines
On reste dans la cuisine anglo-saxonne mais cette fois de l’autre côté de l’atlantique… on part aux states avec un très beau et très intéressant livre : J’ai trouvé cet ouvrage dans une foire aux livres l’année dernière et j’ai tout de suite craqué sur ce bel objet qui est beaucoup plus qu’un simple
Chicken pie
Il est de bon ton de railler la cuisine anglaise, surtout ici, en France, le pays de la gastronomie. Et puis toutes les occasions sont bonnes pour critiquer nos chers voisins « grand-bretons » ! Mais honnêtement il faut bien reconnaître que tout n’est pas à jeter et qui parmi vous oserait dire que Jamie Oliver n’est