Mon petit déjeuner préféré est depuis longtemps du pain (complet, au céréales, de seigle…) avec du beurre et de la confiture maison. Mais je ne suis pas contre du muesli de temps en temps, pour casser un peu la routine. Je fais toujours mon muesli moi même, au dernier moment, directement dans mon bol. Depuis
Dacquoise au praliné
Pour Noël, il y a les pro-bûches et les autres… Mais même si on n’est pas fana de bûche, il faut bien trouver un dessert gourmand pour cette période de fête ou chacun attend de se régaler du début à la fin. Ce dessert, délicieux mais très sucré, est donc idéal pour une assiette de
Pâte de praliné maison
Je n’aime pas le praliné, et tout ce qui est à base de praliné. Je vais en manger s’il n’y a que ça, mais ce ne sera pas réellement un plaisir. Mais plus je vieillis et plus je me rends compte que quand je n’aime pas quelque chose c’est souvent parce que ce n’était pas
Boules croustillantes aux 3 chocolats
Aujourd’hui dans notre calendrier de l’avent, une recette de chocolat maison simplissime que vous offrirez avec plaisir… si vous ne les avez pas tous dévorés avant !!! Ce n’est pas toujours les recettes les plus simples qui sont les moins bonnes ! Ceci se vérifie avec la recette que je vous propose aujourd’hui. L’important est
Sablés aux noisettes et cranberries
Les petits gâteaux sont toujours une bonne idée de cadeau gourmand : c’est simple et rapide, il en existe de toute sorte que l’on peut facilement panacher dans de jolis sachets ou boites fantaisies et il font généralement plaisir. Que vous souhaitiez préparer des paniers cadeaux plein de gourmandises ou que vous cherchiez une idée
Eglefin sauce clémentine et endives confites passion
1er décembre…. Noël approche, on sort le calendrier de l’avent, on se demande où on a bien pu ranger les déco de Noël (parce qu’il va bien falloir penser à le faire ce sapin), on se dit qu’il reste encore du temps pour s’occuper des cadeaux (mais pas tant que ça finalement, les semaines passent
Résultats du concours
Les résultats du concours, c’est aujourd’hui ! Alors, après tirage au sort sous la surveillance de l’huisser de justice, j’ai nommé Pistache mon chat, les gagantes sont….. (roulements de tambours) Pour le livre de Linda Louis L’atelier des bonbons bio Et pour le livre de marie Chiocca, Je crée mes cadeaux gourmands Bravo à toutes
Concours
Il n’est pas trop tard pour participer au concours et tenter de gagner un des deux livres mis en jeu, mais dépêchez-vous il ne vous reste que quelques jours… Pour tout savoir c’est par ici…Tirage au sort samedi 30 novembre.
Mini tartelettes chocolat-cacahuètes-caramel
Des petites douceurs à croquer Voici donc la recette que j’ai présenté à Soissons lors de notre démo spéciale Caramel (si vous avez loupé les épisodes précédents c’est ici et ici). Ces petites tartelettes s’intègreront parfaitement dans vos menus de fin d’année pour une assiette de desserts variés par exemple. Je les ai présentées en
Soissons 2013 (suite) et chocolat chaud Caramélia
Dimanche matin, après une bonne nuit de sommeil et un bon petit déjeuner, direction le lycée hôtelier : ce matin c’est notre démo avec Carine et Alice. Même pas peur ! Non, on est là pour se faire plaisir, alors on va se faire plaisir. 9h30. Alice cherche un rond de gaz disponible pour faire
