C’est en cherchant des recettes irlandaises pour un repas de Saint-Patrick que je suis tombée sur ces Potato Farls, galettes aux pommes de terre ressemblant extérieurement à des pancakes mais avec un coeur très fondant. Intriguée par le résultat de cette recette simple, je me suis dit que ce serait parfait pour un brunch dominical.
Un Fantastik est un gâteau parfait pour la Saint-Valentin : c’est joli, romantique, classe et forcément à son goût…. et avoir Christophe Michalak à sa table de St-Valentin, ce n’est pas mal, non ? rhoooo……. Messieurs, je plaisante….. Le mien a le goût de pistache, cassis et vanille, il a de jolies couleurs, de petites
Au début de l’été, lors de la coupe du monde, j’ai parfois cherché des recettes liées aux matchs pour adapter le repas à la soirée. C’est en cherchant des recettes équatoriennes que je suis tombée sur ces pan de yuca. Rapidement, en approfondissant le sujet, je me suis aperçu qu’on retrouvait cette recette dans une
La cuisine rassemble Dans mon travail j’ai la chance de rencontrer beaucoup de personnes d’origines sociales, culturelles et géographiques très différents et c’est vraiment une très grande richesse. J’ai beaucoup appris à leur contact et j’en ressors chaque jour grandie et plus ouverte. S’il y a une chose qui est bien universelle, c’est l’importance du
Avez-vous déjà entendu parler des cookie cups ? Comme leur nom l’indique, ce sont des cookies qui ont été cuits sous forme de petites coupes et que l’on peut alors garnir. J’ai vu ces jolies petites choses sur des blogs américains et j’ai trouvé cela génial… oui je vous l’accorde je peux vite m’emballer mais
Je vais être honnête avec vous : la crème brûlée c’est vraiment très très bon mais c’est aussi vraiment très très riche…. mais c’est très, très bon ! Vous ne pourrez pas dire que je ne vous avais pas prévenus ! J’avais envie d’une crème brûlée mais avec un peu de fraîcheur et je me
La galette des rois, une tradition incontournable Janvier, avec les incontournables voeux, on ne peut passer à côté de l’incontournable galette ! Malgré plus de huit jours d’excès alimentaires en tout genre, proche du gavage, à la fin desquels on se promet qu’on ne nous y reprendra plus, on ne peut résister à la galette
Deux recettes pour le prix d’une aujourd’hui ! Peut être connaissez-vous les Baci di Dama, ces petits biscuits italiens originaires du Piémont composé de deux petits biscuits sablés réunis par une couche de chocolat. Je ne les ai découverts que très récemment et je les ai adorés. Cette période de Noël est propice à ce
Je vous ai déjà proposé une bûche aux pommes et au caramel au beurre salé l’année dernière. Celle-ci est un peu différente dans sa préparation et dans sa présentation. Pour la présentation, j’ai utilisé une gouttière à bûche en inox et un moule à insert en plastique thermoformé. Il est facile de trouvé des gouttières
