C’est à 4 mains, avec mon amie Carine, que nous avons créé cette bûche pour notre 3ème rencontre des blogueurs culinaires auvergnats. J’ai proposé thé matcha et griottes pour les parfums, j’étais partie sur des couleurs, les couleurs de Noël : le rouge et le vert. Carine a validé ma proposition. En cuisine, c’est elle
Si vous cherchez une idée pour accompagner votre dinde pour le réveillon, ces petits gratins de courge butternut sont parfaits : colorés, en habits de fête et délicieusement parfumés. Ils peuvent aussi être dégustés un soir avec une salade assaisonnée d’huile de noix. L’idée m’est venue en me demandant ce que j’allais faire des chutes
Déjà la 3ème rencontre au magasin Zôdio de Clermont-Ferrand. Nous sommes contents de nous retrouver et nous savons déjà que nous allons passer une très bonne journée… elle sera encore mieux que nous l’espérions.A un mois pile du réveillon, le thème de la journée était forcément Noël et comme nous sommes de grandes chanceuses (oui,
J’ai longtemps cru ne pas aimer le pain d’épices : trop sucré, trop fort, trop sec… en tout cas je n’aimais pas ça. Et puis un jour, lors d’une randonnée organisée par un petit village de Creuse, où le ravitaillement est essentiellement constitué de produits locaux et maisons, on le dit : « Goûte le pain
La tarte à la citrouille de Thanksgiving Demain c’est Thanksgiving ! So what ? me direz vous… Effectivement, pour nous ici en France Thanksgiving est une obscure fête familiale américaine qu’on ne connait que par les films ou les séries TV et honnêtement je ne m’y suis jamais vraiment intéressée. Sauf que cette année, dans
Un bon dessert aux couleurs et aux saveurs de l’automne pour mon anniversaire (on n’est jamais mieux servi que par soi-même, parait-il !). Le chocolat Caramélia est un délicieux chocolat au lait au bon goût de caramel de Valrhona. Si vous ne connaissez pas les chocolats Valrhona et que vous aimez vraiment le chocolat, il
C’est la saison des coings et vous en avez peut être comme moi fait de la gelée… un délice sur les tartines le matin, n’est-ce pas ? Et peut être que comme moi vous vous retrouvez avec une grande quantité de purée de coing dont vous ne savez que faire…. Parfois, j’en fais de la
Si vous cuisinez un peu et surtout si vous aimez la pâtisserie vous avez forcément déjà vu les Fantastiks de Christophe Michalak, dessert entre tarte et entremets avec un design jamais vu ailleurs. Cet homme est un génie de la pâtisserie, j’adore ce qu’il fait et je sais que je ne suis pas la seule.
Quand on est blogueur c’est avant tout pour partager sa passion (quelque soit cette passion) avec sa famille, ses amis, des inconnus mais aussi avec d’autres passionnés. Ces partages sont quotidiens par l’intermédiaire du blog ou des nombreux réseaux socios qui existent aujourd’hui et qui accélèrent ces échanges. Souvent on aimerait que ces rencontres aillent
Quand j’ai vu la très jolie brioche bouclette d’Iza, transformée en encore plus mignonnes petites brioches celtes, j’ai tout de suite voulu tester cette technique qui donne de si beaux résultats. Cela ne paraissait pas très compliqué et ces brioches seraient parfaites à glisser dans notre sac pour notre journée marathon au festival d’Angoulême… Je
